餐飲油煙是城市大氣污染的三大污染源之一,全國各地的環(huán)保部門對于餐飲油煙污染的環(huán)境監(jiān)測大多數(shù)仍停留在手工監(jiān)測的傳統(tǒng)階段,時間空間覆蓋范圍有限,難以形成有效監(jiān)控,油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)應需而生。國家及各地市從2010年開始油煙在線監(jiān)控試點,將在3-5年內(nèi)全面推行。餐飲業(yè)市場規(guī)模以每年餐廳4.5%的復合增長率,餐飲較為發(fā)達地區(qū)餐廳數(shù)量超過20萬家。市場需求空間巨大,油煙在線監(jiān)控市場規(guī)模在北京、上海、廣州等重點預測的7個城市,幾乎空白的全國市場。目前只有少數(shù)省會城市在進行試點工作,市場還處于培育期,未進入快速增長期,市場潛力巨大。